Главная » Кулинария и питание » Стейки со сладким картофелем и овощами

Стейки со сладким картофелем и овощами

Стейки со сладким картофелем и овощами

Ингредиенты для стейков:

  • 750 г грубой морской соли
  • 4 лимонных листа
  • 2 сладких картофеля
  • 1 маленький цуккини
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 желтый перец
  • 5 веточек кориандра
  • 1 ст.л. рисового уксуса
  • 1 ст.л. приправы карри
  • 3 ст.л. классического овощного бульона
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. жидкого мед а
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 стейка

Стейки со сладким картофелем и овощами

Приготовление вкусного стейка

Соль смешать с 4-6 ст.л. воды и разложить на противень вместе с лимонными листьями

Сладкий картофель помыть и положить на соль. Запекать в течении 45 минут, в разогретой духовке, при 200 °C.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Цуккини очистить, сельдерей очистить от грубых нитей. Цуккини и овощи порезать кубиками. Желтый перец очистить от семян и тоже порезать кубиками. Листья кориандра крупно порубить.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Уксус, карри порошок и овощной бульон смешать. Приправить солью, перцем и медом, добавить 3 ст.л. оливкового масла. Полученным дрессингом полить овощи и кориандр, и отставить в сторону

Стейки со сладким картофелем и овощами

Мясо помазать оливковым масло и поперчить.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Картофель прикрыть фольгой.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Стейки положить на противень, на соль. Разогреть духовку до 250 °C, запекать мясо и картофель в течении 15-18 минут.

Стейки со сладким картофелем и овощами

По истечению половины времени стейки перевернуть.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Вынуть мясо из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 5 минут. Картофель порезать кружочками. Сервировать вместе с салатом.

Стейки со сладким картофелем и овощами

Приятного аппетита!

Источник: Nice Food

Другие интересные статьи

О supergran

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Блюда из овсяных хлопьев — вкусно и полезно

Овсяные хлопья считаются одним из самых полезных продуктов, которыми нас одарила природа. Овес содержит множество ...

12 легких и быстрых рецептов вкусного ужина

Кадры из фильма «Мистер и миссис Смит» После долгого напряженного дня так хочется расслабиться и ...

Топ-10 самых удачных и вкусных салатов на Новый год!

1. «Сырная фантазия» Ингредиенты: 300 грамм свежих помидор 250 грамм крабовых палочек Твердый сыр 2-3 ...

Восхитительный десерт «Красное и Черное»

Хрустящие мини-шоколадки с орехами и зернами граната Такой изысканный десерт могут приготовить даже ваши дети. ...

Без еды: зачем нужно голодание?

Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет ...