Главная » Технологии » Мы опровергаем мифы о вине

Мы опровергаем мифы о вине

Должно ли вино быть дорогим, чтобы быть хорошим? Какое влияние оказывает возраст на вкус вина? Вино с натуральной пробкой лучше, чем с пластиковой пробкой? — говорит Анджей Стшельчик, Чемпион России Сомелье 2013.
С возрастом вино приобретает более лучший вкус
— Каждое вино имеет свой апогей качества, то есть момент, когда его ароматические и вкусовые качества достигают пика своих способностей. При этом следует помнить, что такой апогей вина не длится вечно. Потом становится все только хуже и хуже, оно приобретает растительные ноты, теряет фруктовый вкус, некоторые называют этот процесс умиранием от вина. В некоторых случаях это происходит довольно быстро, в других это может занять до нескольких лет.
Хорошее вино, оно должно быть дорогим
— Конечно, некоторые вина просто дорогие, потому что это стоит большого труда, производственных затрат или, в конечном счете, общей рыночной цены. Помните, что хорошее вино — это то, что нам приятно пить. Вино не должно стоить дорого, чтобы оно могло полностью удовлетворить наш вкус. Интересным предложением здесь является, например, новая винная линия Jack Rabbit в сети магазинов zabka и Freshmarket. Хорошие игристые вина Jack Rabbit несложно найти и купить по выгодным ценам, их легко собирать для домашней коллекции винн, но в то же время они сохраняют характер штамма, из которого они происходят, и соответствующую конструкцию, что дает большое удовлетворение при употреблении напитка. В этом и заключается культура пития вина.
Вино с пробкой лучше, чем с завинчивающейся крышкой
— И да, и нет. Да, если мы покупаем себе вино с большим потенциалом на будущее и хотим держать его в подвале в течение следующих 20 лет, то возможно это и правда лучший вариант. У нас есть доказательство в виде старых бутылок, закрытых натуральной пробкой, что некоторые бутылки могут отлично выдержать это испытание временем под пробкой и приобрести новый необычайный вкус и аромат. Так же многих интересует, может ли вино запечатанное с крышкой быть хорошо созревающим 20 — 30 лет? Этого я не знаю, хотя есть шанс, что так и будет, и даже будет медленно взрослеть. Это покажет нам только время. Не потому, что колпачок дает нам больше уверенности в «здоровом» вине, без пробкового дефекта, тем более что его легче использовать. Это определенно отлично подходит для вин, которые следует употреблять молодыми, и для подавляющего большинства вин, доступных на рынке.

О supergran

x

Check Also

Плюсы и минусы есть у всех материалов для строительства и изоляции

Чтобы избежать трудностей с согласованием проекта, покупкой и доставкой материалов и других вещей подобного рода, ...

Взрослые обязаны внимательно следить за чистотой своих игрушек

Гид по чистоте, который поможет разобраться во всех тонкостях гигиены до, после и во время ...

Создать плиты для облицовкм и сайдинга рекомендуют из материалов, которые будут универсальны

Плиты должны иметь малый коэффициент теплопроводности и пористое строение. Поэтому теплоизоляционные плиты сильно не прессуют ...

Разновидности систем вентиляции, которые вы можете выбрать

Разновидности систем вентиляции 1. Приточная. Такая система лучше всего применяется в тех местах, где экологическая ...

Для сантехники и водопровода часто нужны очень прочные шланги

Биде средство личной гигиены. Биде средство каждодневной гигиены. Внешне похож на унитаз с дополнением кранов ...